シイタケ、ヒラタケの植菌
石岡市小井戸の雑木林でシイタケ、ヒラタケの植菌を行いました。
シイタケは、９０ｃｍに玉切りしたクヌギに穴を開けてコマを打ち込みます。
1本のクヌギに２０〜３０コマ。
仮伏せして菌を繁殖させて梅雨明けに本伏せ。半年経ったら天地返しを行います。
2年後にシイタケが出てきます。
シイタケは、９０ｃｍに玉切りしたクヌギに穴を開けてコマを打ち込みます。
1本のクヌギに２０〜３０コマ。
仮伏せして菌を繁殖させて梅雨明けに本伏せ。半年経ったら天地返しを行います。
2年後にシイタケが出てきます。
ヒラタケは、コナラの木を１５ｃｍくらいに切り菌をオガクズと米ぬかを混ぜて切り口を洗った後に塗ります。
原木を重ねてサンドイッチにするやり方と切り口に塗ったままシートをかぶせて土をかけるやり方で菌を繁殖させて梅雨前に取り出して菌のある面を上にしておくと秋ごろヒラタケが出てきます。
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