潮来のお酒
霞ヶ浦周辺は、かつて舟運で栄えたところで、今でも造り酒屋が多数あります。私の好みで言うと、潮来と石岡に好きな日本酒があるっていうところでしょうか。
今回訪れた潮来の愛友酒造さんも、美味しい酒造りに一生懸命です。最近では、積極的に品評会へ出品し、高い評価を頂いているようです。モンドセレクションや日本酒類コンクールでは大吟醸が金賞を受賞しています。江戸時代初期に創業した歴史のある酒蔵で、現在の当主は７代目になるそうですが、米国へ日本酒のＰＲに出かけたり、新酒の開発などにも力を入れている方です。この前、桜の時期に訪れた際には、絞りたてのあらばしり、無濾過無調整で、鑑評会用のタンクより壜詰めした大吟醸斗びんとろを購入し、頂きましたが、とてもフルーティーな香り、芳醇な味わいでとてもグッドでした。愛友さんは、酒蔵見学、試飲も行っていますから、興味のある方は、是非、訪れてみてはいかがでしょうか。アヤメももうすぐです・・・・・・・・・
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